A más de un mes de la llegada del Año Nuevo Lunar, los dulces, galletas y frutas confitadas de fabricación vietnamita ya ocupan aproximadamente el 90 por ciento del espacio en estanterías de las principales cadenas de supermercados del país, confirmaron los minoristas el 7 de enero. Este dato subraya cómo los consumidores madrugadores se abastecen de productos locales y sets de regalo para Tet 2026.
La abrumadora presencia de marcas domésticas en Go!, Co.opmart, VinMart y WinMart es la señal más clara de que la carrera anual de compras está en plena efervescencia. Los fabricantes vietnamitas mantienen una posición sólida en este lucrativo mercado estacional, gracias a precios estables, empaques culturalmente resonantes y una creciente gama de colecciones de regalo premium.
La temporada de confitería del Tet es uno de los períodos de venta minorista más competitivos del año. Los analistas de la industria la describen como una “mini cosecha” para los productores de alimentos: las ventas comienzan a subir ya en diciembre, alcanzan su pico máximo durante la última semana antes de la luna nueva y luego disminuyen. Dado que los dulces con larga vida útil pueden comprarse con semanas de anticipación, los hogares de toda la nación distribuyen sus gastos a lo largo de una ventana temporal más extensa. Esto obliga a las empresas a planificar la producción y logística con varios meses de anticipación para garantizar que los suministros nunca se agoten.
Según una encuesta publicada por la Voz de Vietnam, nueve de cada diez artículos de Tet disponibles en las cuatro mayores redes de supermercados son de producción doméstica, una proporción “difícilmente igualada en años anteriores” que refleja decisiones deliberadas de los minoristas para satisfacer la demanda de productos “hecho en Vietnam” Voz de Vietnam. Un informe aparte de VOV World señala que la carrera de compras anticipadas ya está “impulsando significativamente las ventas” de confitería vietnamita, que ahora abarca desde dulces de coco artesanales hasta galletas contemporáneas rellenas de chocolate, todas promocionadas por su calidad y adhesión a los gustos vietnamitas VOV World.
Patrones Tempranos de Compra
En el distrito de Ninh Kieu de la ciudad de Can Tho, la oficinista Nguyen Thi Kieu Oanh ya ha llenado dos bolsas reutilizables con galletas variadas y mango seco. “Compro ahora porque los precios siguen siendo buenos y hay mucha variedad”, explicó, reflejando un hábito nacional de acumulación gradual. Los minoristas indican que compradores como Oanh se sienten atraídos por exhibiciones especiales de Tet, promociones de compra múltiple y la conveniencia de adquirir artículos de larga vida mucho antes de que frutas frescas y flores inunden los mercados más cerca de la festividad.
Suministro del Mercado y Estabilidad de Precios
Para satisfacer esa demanda anticipada, marcas importantes como Bibica, Kinh Do, Vinabico, Xuan Hong y Nutty comenzaron a aumentar la producción ya en septiembre. Los supermercados complementan estas ofertas empacadas con dulces a granel vendidos por peso, a menudo presentados en barriles transparentes que permiten a los clientes mezclar sabores y controlar porciones. A pesar de la brisk demanda, los precios de la mayoría de la confitería permanecen estables; los banderines de descuento que anuncian rebajas del 10 al 30 por ciento cuelgan sobre los estantes como incentivo tradicional de Tet. Los gerentes minoristas señalan que la fijación de precios estable es posible porque las fábricas finalizaron contratos de ingredientes varios meses antes, protegiéndose de fluctuaciones de materias primas a corto plazo.
Sets de Regalo Premium: Un Atractivo Irresistible
El regalo corporativo y familiar impulsa una línea de productos separada pero estrechamente vinculada: cajas premium que combinan snacks modernos con simbolismo tradicional. El catálogo 2026 de Mondelez Kinh Do abarca más de 30 líneas de productos agrupadas bajo el tema “Lộc” (prosperidad). Tres colecciones insignia ilustran la estrategia:
• Lộc Thịnh Vượng: enfatiza la abundancia con éxitos de ventas como las galletas LU Choco Lava y un pastel de mango Solite edición limitada.
• Lộc Vinh Hoa: envuelta en elegante empaque verde, disponible exclusivamente en línea y diseñada para resistir el envío sin daños decorativos.
• Lộc Phú Quý: envuelta en rojo y oro clásicos (colores asociados con la suerte), dirigida tanto a visitas familiares como a intercambios comerciales.
Los precios oscilan entre aproximadamente 90,000 VND para paquetes estándar y más de 1 millón de VND para canastas premium que agrupan marcas globales como Oreo y Cadbury Dairy Milk con favoritos locales.
Bibica, competidor doméstico de larga trayectoria, responde con la serie “Blessings 2026”. Las cuatro variantes de la marca—Spring Festival, Golden Swallow, Prosperity y Double Phoenix—combinan motivos rojo y oro con imaginería de doble fénix que simboliza “un año próspero”. Los pesos varían de 680 g a casi 1,2 kg, con precios minoristas entre 159,000 y 253,000 VND.
Las Frutas Confitadas Tradicionales Mantienen su Posición
Mientras que las galletas llamativas suelen dominar los supermercados urbanos, los mercados rurales y provinciales aún valoran las mứt (frutas confitadas) tradicionales. La batata, semilla de loto, jengibre, kumquat y guanábana siguen siendo básicos, complementados con opciones importadas más costosas como nuez y albaricoque turco. Las frutas confitadas vietnamitas en caja cuestan entre 42,000 y 215,000 VND según el peso; las variedades sueltas promedian 300,000 VND por kilogramo. Para paladares aventureros, las frutas confitadas especiales de tamarindo con lima, regaliz o jengibre típicamente se venden alrededor de 50,000 VND por caja.
Las selecciones de dulces reflejan esta dualidad. Los caramelos tradicionales de coco, sésamo y cacahuete comparten espacio con gelatinas de fruta, pastillas de hierbas, pastillas de ginseng y gomas cubiertas de chocolate, que oscilan entre 27,000 y 400,000 VND. Muchos vienen en latas metálicas reutilizables o cajas plegables que funcionan también como decoración.
Conciencia del Consumidor y Autenticación de Productos
La presión de Tet también puede atraer imitaciones. Los inspectores de mercado advierten que el embalaje falsificado que imita marcas famosas ocasionalmente aparece en mercados al aire libre donde la supervisión es más débil. Los funcionarios de salud aconsejan a los consumidores que examinen las etiquetas, busquen sellos de protección contra manipulación y compren en minoristas reconocidos, especialmente al seleccionar artículos artesanales o “caseros” cuyos estándares de producción varían ampliamente.
Cómo se Prepararon los Minoristas
La planificación de la cadena de suministro para Tet comienza mucho antes de que aparezcan los primeros faroles. Los fabricantes asignan turnos extras a partir de mediados de año, mientras que los equipos de adquisición de supermercados cierran pedidos en octubre para asegurar espacio en almacenes y negociar transporte. Go! y Co.opmart, por ejemplo, requieren que los proveedores cumplan tanto con estándares de seguridad alimentaria ISO como con regulaciones de etiquetado cada vez más estrictas de Vietnam. Las firmas logísticas preparan entonces los bienes en centros de distribución regionales para que sucursales desde Hanói hasta Ho Chi Minh City puedan reabastecer durante la noche.
Por Qué las Marcas Locales Están Ganando
Los minoristas citan tres factores principales detrás de la cifra del 90 por ciento:
- Alineación del sabor. Las formulaciones que utilizan ingredientes como pandan, frijol mungo o huevo salado resuenan con paladares locales y recuerdos nostálgicos.
- Competitividad de precios. Los productores domésticos evitan aranceles de importación y tienen distancias de tránsito más cortas, permitiendo que paquetes de valor comiencen por debajo de 30,000 VND.
- Narrativa cultural. Los empaques suelen estar adornados con deseos caligráficos de “Phúc” (felicidad) o “Tài” (riqueza), agregando atractivo emocional que las marcas extranjeras rara vez logran.
Un Vistazo Anticipado del Desempeño de Ventas
Aunque el recuento final de ingresos solo será claro después de la Nochebuena de Año Nuevo Lunar, los minoristas ya reportan crecimiento “de dos dígitos” año a año en facturación de confitería. VOV World señala que las ventas tempranas brisk ya están “enfatizando la calidad y las preferencias culturales”, sugiriendo que los consumidores están mejorando hacia colecciones de mayor precio en lugar de simplemente llenar el carrito con más dulces económicos. Esto augura bien para los fabricantes que dependen de Tet para una porción significativa de sus ganancias anuales.
Mirando Hacia Adelante: Oportunidades Posteriores a Tet
Los observadores de la industria creen que la temporada 2026 podría servir como plantilla para expandir las exportaciones de confitería vietnamita. Muchas de las cajas premium cumplen con regímenes internacionales de seguridad alimentaria, y su distintivo arte de Tet funciona como marketing cultural. Los productores que experimentan con variantes bajas en azúcar o a base de plantas también pueden encontrar comunidades vietnamitas en el extranjero receptivas tanto a la tradición como a la conciencia sanitaria.
Análisis: Implicaciones para la Manufactura Doméstica
La dominancia de bienes caseros esta temporada subraya una cadena de suministro doméstica que madura, capaz de entregar tanto escala como sofisticación. Durante años, los chocolates importados y las galletas europeas fueron vistos como regalos aspiracionales, pero la estadística del 90 por ciento señala un punto de inflexión: las marcas locales ahora pueden exigir confianza del consumidor incluso en tramos de precio premium. Ese cambio podría estimular inversión adicional en I+D, diseño y empaques sostenibles, cerrando la brecha de percepción entre etiquetas vietnamitas y extranjeras.
Además, el éxito inicial de colecciones exclusivas del comercio electrónico como Lộc Vinh Hoa de Mondelez Kinh Do sugiere una transición digital que podría remodelar el comercio minorista festivo. Si las plataformas en línea continúan capturando una mayor parte de los regalos de Tet, los mercados abiertos tradicionales puede que necesiten innovar en compras experienciales—degustaciones, música en vivo, rincones de caligrafía—para retener el tráfico peatonal.
Finalmente, el énfasis de la temporada en autenticidad y seguridad ofrece una ventaja estratégica. Las marcas que puedan demostrar ingredientes locales rastreables y adherencia a manufactura verde lograrán diferenciarse en un campo cada vez más saturado. Con la clase media vietnamita proyectada a expandirse en los próximos años, el triunfo de Tet de hoy puede ser solo el capítulo de apertura en una narrativa más amplia de ascendencia de la industria alimentaria doméstica.
Fuentes
- https://english.vov.vn/en/economy/vietnamese-products-lead-market-supply-as-tet-2026-shopping-season-begins-post1257405.vov
- https://vovworld.vn/en-US/current-affairs/lunar-new-year-2026-gift-market-comes-alive-1456390.vov
