La iniciativa One Commune One Product (OCOP), lanzada en 2018, se ha convertido en un programa fundamental para apoyar y promover productos locales tradicionales en toda Vietnam. A través de su implementación sistemática, el programa ha estandarizado progresivamente la calidad, el diseño y la marca de numerosos productos regionales, creando un mercado robusto y diverso que responde a la demanda de consumidores durante la temporada de Año Nuevo Lunar. Este esfuerzo se alinea con la prioridad nacional de alentar a los consumidores vietnamitas a elegir productos vietnamitas.
Enfoque estratégico en productos a base de coco
El sector del coco representa una porción significativa de las ofertas certificadas por OCOP para el próximo mercado de Año Nuevo Lunar. Cuu Long Coconut Processing Company Limited, ubicada en el distrito de Phu Khuong, ejemplifica este compromiso. Según la directora de la empresa, Truong Thi Cam Hong, su Coconut Supermarket obtiene aproximadamente 500 productos a base de coco de proveedores provinciales. En preparación para el mercado del Año del Caballo (Binh Ngo), la tienda ha adoptado una estrategia integral que enfatiza productos con certificación OCOP de tres estrellas o superior. El establecimiento planea presentar entre 20 y 25 productos premium de coco certificados por OCOP, junto con otros artículos como sándwiches de leche de coco y papel de arroz My Long, todos incorporados en canastas de regalo tradicionales para Año Nuevo Lunar.
Preparativos de producción e innovación
Los productores locales han intensificado sus esfuerzos para cumplir con la demanda anticipada de consumidores. Tran Thien That, de la comuna de Luong Phu, compartió perspectivas desde su instalación de producción, señalando que las lecciones aprendidas en años anteriores —cuando la escasez de productos complicaba el cumplimiento de pedidos— han impulsado una planificación más proactiva esta temporada. Su operación comenzó los preparativos de producción desde el décimo mes lunar para garantizar un suministro adecuado.
La marca “Thien That Rice Paper” se distingue por su producto de papel de arroz precocido mejorado que no requiere preparación adicional. La innovación en el empaque ha pasado de cajas grandes a granel a unidades más pequeñas y convenientes que mantienen la calidad y la textura crujiente del producto durante el almacenamiento y el transporte, abordando preocupaciones anteriores sobre el deterioro de la textura.
De manera similar, Vo Thi Thuy Kieu, propietaria de una instalación tradicional de producción de sándwiches, ha perseguido persistentemente la expansión del mercado mientras refina los estándares de calidad OCOP. Sus productos ahora llegan a múltiples provincias y ciudades en todo el país. Su instalación mantiene recetas tradicionales mientras incorpora marcadores de identidad regional, específicamente las características distintivas de la región productora de coco de Ben Tre. Los sándwiches presentan composición elaborada a mano utilizando coco tailandés, huevos de gallina, harina de arroz y otros ingredientes de calidad, resultando en pasteles crujientes y fragantes con textura ligera y sabor pronunciado a coco. Este año, su instalación ha logrado la certificación OCOP para cinco productos de sándwich, un aumento respecto a años anteriores, reflejando desarrollo continuo de productos y capacidad de respuesta al mercado.
Portafolio expandido de productos provinciales
La provincia actualmente mantiene aproximadamente 1,200 productos certificados por OCOP. De estos, 13 han logrado estatus de cinco estrellas mientras que más de 200 poseen certificación de cuatro estrellas. Los productos OCOP a base de coco predominan en las canastas de regalo tradicionales para Año Nuevo Lunar en cuanto a cantidad, calidad y presentación de diseño.
Cam Hong informó que el Coconut Supermarket presentará entre 55 y 80 códigos de productos OCOP esta temporada, logrado a través de conexiones interprovinciales de proveedores facilitadas por el Centro de Promoción Industrial y Comercial bajo el Departamento de Industria y Comercio. Esta colaboración regional ha introducido productos distintivos incluyendo cacao, mermelada de coco, bebidas y artículos a base de batata, creando un ecosistema agrícola integral para los consumidores.
Avances en empaque y presentación
Un desarrollo notable esta temporada de Año Nuevo Lunar implica mejoras significativas en la estética del producto y las metodologías de empaque. Los fabricantes han pasado de empaques plásticos básicos y voluminosos a bolsas de aluminio profesionales y contenedores plásticos visualmente atractivos. Tamaños de unidad más pequeños —200 gramos, 300 gramos o 500 gramos— mejoran el atractivo visual y permiten a los minoristas componer canastas de regalo más diversas, sustanciales y premium.
Productos estrella provinciales, incluyendo caramelo de coco de cinco estrellas de la marca Dong A (distrito de Ben Tre), ofertas de Vicosap (Cau Ke) y néctar de flor de coco Sokfarm (comuna de Tieu Can), han obtenido una recepción positiva del mercado al alinearse con las preferencias de consumidores contemporáneos y tendencias de estilo de vida.
Para garantizar eficiencia comercial y satisfacción del cliente, las empresas han desarrollado paquetes de regalo de ejemplo en múltiples segmentos de precio que varían desde 500,000 a 1,000,000 dong vietnamitas, acompañados por listas de precios detalladas que facilitan la selección y decisiones de compra de los consumidores.
Productos Tet Made in Vietnam cobran protagonismo mientras comienza la temporada de compras del Año Nuevo Lunar 2026
Los minoristas vietnamitas han transformado las compras festivas este año, llenando los pasillos de tiendas y puestos callejeros con alimentos y regalos producidos localmente mientras el país se prepara para el Año Nuevo Lunar del Caballo a principios de 2026. Desde grandes supermercados modernos hasta los mercados mojados de los barrios de Hanoi, los comerciantes dicen que hasta el 90 por ciento de su mercancía Tet ahora lleva una etiqueta “Made in Vietnam” —un cambio rápido que combina política gubernamental, calidad mejorada de productos y presupuestos domésticos que favorecen precios nacionales.
Tet, la celebración anual más grande de la nación, tradicionalmente desencadena un aumento en el gasto de consumidores en confitería, aperitivos y canastas de regalo. Aprovechando esa onda, el programa One Commune One Product (OCOP) —lanzado en 2018 para estandarizar y elevar especialidades regionales— ha ayudado a pequeños productores a obtener espacios en estantes premium en grandes cadenas minoristas. Ejecutivos de Saigon Co.op, uno de los operadores de supermercados más grandes del país, informan que aproximadamente el 90 por ciento de su surtido Tet esta temporada es vietnamita, con un enfoque especial en artículos certificados por OCOP, según Voice of Vietnam.
Las compras tempranas señalan una preferencia decisiva de los consumidores. Los vendedores de mercados mojados en Hanoi dicen que las galletas, mermeladas y caramelos producidos localmente están superando a sus contrapartes importadas gracias a perfiles de sabor comparables y etiquetas de precio que son 40–50 por ciento más bajas, según el mismo informe de VOV. La demanda fuerte ha impulsado a productores y distribuidores a acelerar calendarios de producción, renovar empaques y diversificar ofertas de canastas de regalo en una carrera por capturar el gasto festivo.
Onda de productos impulsada por coco
Ben Tre Province, famosa por sus cocotales, ilustra el impacto del programa OCOP en el comercio minorista Tet. La directora de Cuu Long Coconut Processing Co., Truong Thi Cam Hong, dice que su Coconut Supermarket ahora almacena alrededor de 500 productos a base de coco obtenidos de proveedores locales. Antes del día festivo, la tienda mostrará 20–25 productos premium con calificaciones OCOP de tres estrellas o superior —que van desde sándwiches de leche de coco hasta papel de arroz My Long— y los agruparán en canastas de regalo festivas diseñadas para compradores urbanos.
Los productores han aprendido a comenzar temprano. Tran Thien That, propietario del taller “Thien That Rice Paper” en la Comuna de Luong Phu, comenzó a preparar pedidos Tet en el décimo mes lunar. “El año pasado no pudimos mantenernos al día. Este año ajustamos los calendarios de producción para que los mayoristas no enfrenten escaseces,” explica. Su papel de arroz precocido, rediseñado en paquetes más pequeños a prueba de humedad, aborda una queja común de consumidores: láminas rancias o agrietadas que alguna vez afligieron envíos a granel.
La panadería de Vo Thi Thuy Kieu, otra historia de éxito de Ben Tre, ha crecido de una fabricante local de sándwiches a una marca nacional. Usando coco tailandés, huevos de gallina y harina de arroz, los sándwiches de coco crujientes de su familia ingresaron a cinco SKU nuevos que lograron certificación OCOP este año. “La certificación abrió puertas a supermercados en Ho Chi Minh City y Da Nang,” señala, agregando que los pedidos Tet se han duplicado desde 2025.
Números detrás del auge
Ben Tre solamente cuenta aproximadamente 1,200 productos certificados por OCOP; 13 tienen estatus de cinco estrellas y más de 200 tienen cuatro estrellas. Los productos a base de coco dominan por cantidad, calidad y diseño de empaque. Cam Hong estima que el Coconut Supermarket llevará hasta 80 códigos de productos OCOP diferentes esta temporada después de asociarse con proveedores en provincias vecinas a través del Centro de Promoción Industrial y Comercial del Departamento de Industria y Comercio. Los nuevos productos incluyen barras de cacao, chips de batata y néctar de flor de coco, ampliando la paleta Tet tradicional más allá de frutas confitadas.
La innovación en empaque es otro factor decisivo. Muchos productores han pasado de bolsas plásticas frágiles a bolsas de aluminio y frascos transparentes de PET. Unidades de venta minorista más pequeñas —200, 300 o 500 gramos— permiten a los supermercados seleccionar canastas diversas y de aspecto premium mientras mantienen puntos de precio accesibles. Marcas de cinco estrellas líderes como caramelo de coco Dong A, productos Vicosap del Distrito de Cau Ke y néctar de flor de coco Sokfarm ya presentan diseños minimalistas y códigos QR que vinculan a los compradores con datos de trazabilidad.
Respuesta minorista a nivel nacional
El cambio de consumidores hacia bienes nacionales se extiende mucho más allá de Ben Tre. La cifra del 90 por ciento de Saigon Co.op para productos Tet vietnamitas refleja estrategias de almacenamiento en otros minoristas principales, según Voice of Vietnam. Las cadenas de tiendas de conveniencia también se están sumando al impulso, creando rincones OCOP dedicados y ofreciendo descuentos por lotes que emparejan aperitivos regionales con bebidas modernas.
La tendencia es igualmente evidente en los mercados tradicionales. En el Mercado Dong Xuan de Hanoi, la propietaria del puesto Nguyen Thi Ly dice que las galletas vietnamitas superan a los latas importadas “tres cajas por una.” Los compradores aún prueban antes de comprar, agrega, pero la ventaja de precio del 30–40 por ciento de las marcas nacionales cierra el trato. “Las personas se dan cuenta de que la diferencia de calidad ya no existe, entonces, ¿por qué pagar más?” pregunta, haciendo eco de hallazgos reportados por VOV.
Coordinación productor-minorista
Para cumplir con la demanda creciente, las empresas han lanzado cajas de regalo de muestra en múltiples niveles —típicamente 500,000 a 1,000,000 VND— completas con listas de precios para fácil selección. La gerente del Coconut Supermarket, Cam Hong, dice que los clientes corporativos a menudo realizan pedidos al por mayor para regalos del personal en noviembre, requiriendo una planificación meticulosa del inventario. “Una sola empresa podría querer 2,000 canastas. Gracias a mejores empaques y una cadena de suministro estable, podemos decir que sí,” señala.
La etiqueta OCOP misma se ha convertido en un gancho de marketing. Los supermercados muestran las calificaciones de estrellas en etiquetas de estantes, y las plataformas de comercio electrónico filtran resultados de búsqueda por nivel de certificación. Según VOV, los minoristas creen que el sistema de calificación visible tranquiliza a los compradores preocupados por la inocuidad de los alimentos, una preocupación perpetua durante Tet cuando bienes falsificados o vencidos ocasionalmente aparecen.
Política gubernamental y sentimiento del consumidor
Los planificadores económicos ven el auge nacional como validación de campañas como “Productos Vietnamitas Prioridad de los Vietnamitas,” lanzada por primera vez en 2009. El Ministerio de Industria y Comercio ha instado a los minoristas a reservar al menos el 70 por ciento del espacio en estantes para marcas nacionales durante promociones Tet; la cifra de este año del 90 por ciento supera fácilmente ese punto de referencia, según el informe de VOV.
Los costos logísticos más bajos también juegan un papel. Mientras las tasas de envío global fluctuaban en 2024–2025, los proveedores nacionales ganaban terreno entregando stock fresco rápida y económicamente. “Importar caramelos desde Europa o Japón puede tomar meses y inmovilizar efectivo,” explica el analista minorista Le Minh Hai. “Los productores OCOP están entregando en cuestión de días, lo que es una gran ventaja en la carrera previa a Tet.”
Análisis: qué significa y qué podría venir después
La experiencia de Vietnam ofrece un modelo para otras economías emergentes que buscan elevar especialidades regionales sin cerrar la competencia saludable. El sistema de calificación de estrellas OCOP se asemeja a las et
Fuentes
- https://english.vov.vn/en/economy/vietnamese-products-lead-market-supply-as-tet-2026-shopping-season-begins-post1257405.vov
