Hortifrut, especialista global en berries con sede en Chile, lanzó el 25 de noviembre “Berry Christmas”, una edición limitada de arándanos frescos presentada en empaque 100% libre de plástico y disponible durante la temporada navideña en Chile, Brasil y Colombia, transformando una fruta cotidiana en lo que la empresa espera sea la opción de regalo más responsable de esta temporada Portal Frutícola.
Lanzada apenas un mes antes de Navidad, esta línea festiva combina la creciente demanda de productos ecológicos con la búsqueda permanente de regalos significativos. Al acoplar empaques 100% de cartón y celulosa con gráficos festivos, Hortifrut procura reposicionar los arándanos —ya reconocidos por sus antioxidantes y portabilidad— como un presente premium y listo para compartir que puede ocupar un lugar junto a chocolates, vinos o café bajo el árbol.
En las primeras semanas de compras, consumidores en toda América Latina encontrarán la edición especial destacada en importantes supermercados: Jumbo y Spid en Chile, Carulla y Jumbo en Colombia, y Pão de Açúcar y Santa Luzia en Brasil. Los ejecutivos de Hortifrut señalan que el lanzamiento simultáneo en tres países constituye la primera campaña navideña coordinada de la empresa en la región y está diseñada para captar consumidores cuando su disposición a experimentar con nuevos formatos alcanza su punto máximo.
El lanzamiento, que sigue pruebas piloto en cadenas europeas como Eurospin (Italia), Spar (Austria) y Bananar (Islandia), ilustra la estrategia dual de la empresa: generar demanda incremental de arándanos durante una época dominada habitualmente por golosinas, y avanzar en objetivos de sostenibilidad corporativa eliminando plásticos de un solo uso en el punto de venta.
“Los consumidores en Navidad buscan regalos que sean sabrosos, prácticos y responsables”, explicó Stephanie Giorgi, directora de marketing global de Hortifrut. “Berry Christmas se sitúa precisamente en esa intersección: es festivo, nutritivo e inmediatamente compartible, mientras que el empaque refleja nuestros compromisos ambientales.”
Las mangas de cartón reutilizable con una ventana de celulosa transparente aseguran que los arándanos permanezcan como la estrella visual, señaló Giorgi, agregando que la estructura es lo suficientemente ligera para transportar a reuniones navideñas pero lo bastante robusta para colocar directamente en la mesa como pieza central.
Cómo surgió la idea
El equipo de desarrollo de productos de Hortifrut comenzó a formular el concepto después de analizar patrones de consumo estacional en múltiples categorías. Ediciones limitadas de café, chocolate e incluso bebidas gaseosas aparecen rutinariamente alrededor de Pascua, Halloween y Navidad para capitalizar la conexión emocional de los compradores con el calendario. La fruta fresca, a pesar de su prestigio saludable, rara vez recibe el mismo trato festivo.
Al destacar el formato en pequeños trozos de los arándanos, su color similar a gemas y su atractivo transgeneracional, Berry Christmas apunta a cerrar esa brecha. Investigaciones internas, según señalan los funcionarios de la empresa, demuestran que los compradores conscientes de la salud continúan buscando indulgencia en diciembre pero acogerían favorablemente alternativas a dulces azucarados, siempre que el producto ofrezca conveniencia y una sensación de ocasión especial.
Jorge Lima, gerente general de Hortifrut LATAM, señaló que cada mercado objetivo utilizará la edición de manera diferente. “En Brasil y Colombia, donde los arándanos aún están ganando terreno, Berry Christmas actúa como punto de entrada para nuevos consumidores”, indicó. “En Chile, donde la penetración es mayor, el enfoque se centra en expandir ocasiones de consumo: desde snacks cotidianos hasta regalos y entretenimiento.”
Logística y ejecución en retail
La ejecución depende de la visibilidad. Los supermercados asociados han otorgado colocación en puntas de góndola y señalización navideña que reflejan la paleta rojo-verde de la manga, posicionando la fruta junto a pasillos de golosinas en lugar de relregarla a la sección de productos frescos. Códigos QR en el empaque vinculan a inspiraciones culinarias —mini pavlovas, cócteles espumantes y acompañamientos para tabla de quesos— destinados a integrar aún más los arándanos en menús navideños.
Las cifras de volumen no fueron divulgadas, pero fuentes de la empresa indican que los calendarios de producción se sincronizaron entre granjas en Chile y Perú para garantizar tamaño consistente de fruta y floración natural, considerados críticos para una apariencia lista para regalo. Los protocolos de cadena de frío reflejan los utilizados en bandejas convencionales, mientras que la ventana de celulosa mantiene respirabilidad para extender la vida útil.
Compromiso con la sostenibilidad
La línea navideña se alinea con promesas ambientales más amplias de Hortifrut como Empresa B certificada. Al sustituir cartón por plástico, la empresa estima que eliminará varias toneladas de material de un solo uso de las cadenas de suministro regionales durante la campaña de seis semanas. El diseño también reduce la cobertura de tinta al permitir que el tono azul natural de los arándanos proporcione gran parte de la paleta de color, una reducción pequeña pero notable en insumos químicos.
Los socios minoristas han acogido favorablemente el cambio. Según notas de sesiones informativas de la empresa, la gerente de categoría de alimentos frescos de Pão de Açúcar espera que el formato sin plástico resuene con consumidores urbanos que cada vez favorecen tiendas de residuo cero y políticas de traer tu propia bolsa. En Chile, Jumbo aparentemente está integrando los empaques en su plataforma promocional “Navidad Sustentable”, que destaca productos con reducciones demostrables de huella de carbono.
Prueba de concepto europea
Aunque este es el primer lanzamiento en América Latina, Hortifrut ya cuenta con datos de dos temporadas navideñas en Europa. En Italia, las tasas de venta en 2023 de la versión piloto de Berry Christmas en Eurospin superaron las bandejas convencionales de 125 gramos en un 28 por ciento, según informes de la empresa. En Austria e Islandia, las compras repetidas durante un período de cuatro semanas sugirieron que los consumidores utilizaban los empaques tanto para consumo personal como regalos de anfitriones, validando el posicionamiento de doble uso.
Lecciones de los mercados de prueba
Perspectivas clave de Europa moldearon el lanzamiento en América Latina. Primero, las ventanas transparentes resultaron vitales: los clientes desean inspeccionar la calidad de la fruta antes de comprar. Segundo, los mensajes sobre beneficios de antioxidantes y sugerencias de recetas incrementaron el tamaño de la compra cuando se posicionaron cerca de secciones de panadería o lácteos, reforzando la idea de arándanos como complemento para otros alimentos navideños. Finalmente, los compradores respondieron al empaque narrativo (“desde nuestros campos a tus festividades”), que la nueva edición adopta mediante ilustraciones juguetones de adornos llenos de arándanos y eslóganes ecológicos.
Impacto en el mercado e implicaciones para la categoría
Analistas de la industria señalan que Berry Christmas podría proporcionar un modelo para otros productos agrícolas que buscan relevancia estacional. Fresas alrededor del Día de San Valentín o frutas tropicales durante festivales de verano son candidatos obvios. Más ampliamente, si el formato sin plástico demuestra ser logísticamente sólido, los minoristas podrían presionar a proveedores para adaptar materiales similares fuera de ventanas promocionales, acelerando la transición del sector productor hacia fuera de bandejas de PET.
Al mismo tiempo, la campaña probará la disposición de consumidores latinoamericanos a pagar una ligera prima por fruta eco-consciente y de valor agregado. Los precios iniciales en estante rondan 10–15 por ciento por encima de arándanos estándar de peso equivalente, una diferencia que Hortifrut cree los compradores aceptarán dada la narrativa de regalo y conveniencia del empaque.
Perspectivas futuras
Hortifrut se propone rastrear volumen de venta, intenciones de compra repetida y menciones en medios sociales para evaluar el desempeño. Los indicadores iniciales determinarán si la marca extiende el concepto a otras celebraciones como el Día de la Madre o incorpora productos complementarios —frambuesas, moras o incluso mezclas de berries— en futuras líneas navideñas.
Por ahora, la empresa apuesta a una proposición simple: que muchos regalistas desearían una opción que entregue placer sin culpa y que la presentación ambientalmente responsable puede ser tan persuasiva como el sabor. Si Berry Christmas tiene éxito, los arándanos podrían unirse a vinos, chocolates y flores como básicos de la lista de compras estacional, solo que esta vez, sin moño de plástico.
Fuentes
- https://www.portalfruticola.com/noticias/2025/11/25/hortifrut-berry-christmas/
