Spring & Mulberry ha iniciado el retiro voluntario de sus barras de chocolate, identificadas por el número de lote #025255, tras detectarse preocupaciones sobre una posible contaminación por salmonela. Los productos afectados presentan un envase distintivo de color verde azulado. Aunque se ha identificado un riesgo potencial para la salud, Univision reporta que no se han registrado enfermedades relacionadas con estas barras de chocolate [1].
El producto afectado es una barra de chocolate de 59 gramos de Spring & Mulberry que utiliza dátiles como edulcorante y contiene sabor a hoja de menta. Este lote específico estaba disponible a través de ventas en línea y en distribuidores minoristas autorizados en los Estados Unidos. Los consumidores que compraron las barras de chocolate pueden identificar el lote retirado verificando en el empaque el código de lote #025255. El código del lote está impreso tanto en el empaque exterior como en el envoltorio interior, y el empaque tiene color verde azulado [1].
La contaminación potencial se descubrió durante pruebas de control de calidad realizadas por un laboratorio de terceros. Tras estos hallazgos, el fabricante reportó el problema a la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y decidió retirar voluntariamente el producto del mercado. Esta medida proactiva busca prevenir cualquier riesgo potencial para los consumidores.
La salmonela es una bacteria que puede causar infecciones graves, particularmente en niños pequeños, adultos mayores e individuos con sistemas inmunológicos debilitados. Los síntomas de infección por salmonela típicamente incluyen fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal. En casos más severos, la infección puede extenderse al torrente sanguíneo y causar complicaciones potencialmente mortales como infecciones arteriales, endocarditis (infección del revestimiento interno del corazón) y artritis. Si bien el retiro actual involucra una contaminación potencial, es importante destacar que no se han reportado enfermedades hasta la fecha.
La FDA aconseja a los consumidores que puedan haber comprado las barras de chocolate Spring & Mulberry retiradas del mercado que verifiquen el código de lote y el empaque para confirmar si su producto está afectado. Se instruye a los consumidores a descartar el producto o devolverlo al lugar de compra para obtener un reembolso completo. Este retiro subraya la importancia de contar con medidas sólidas de control de calidad en la industria alimentaria y la efectividad de la supervisión regulatoria en la identificación y mitigación de posibles riesgos de seguridad alimentaria.
Fuentes
- https://www.univision.com/noticias/spring-mulberry-retiran-del-mercado-chocolate-contaminado-salmonela-estados-unidos
